Tin tức & sự kiện
1kg chả mực được bao nhiêu cái? Câu trả lời chính xác cho bạn
Chả mực thương được nhiều thực khách lựa chọn làm món ăn trong các bữa tiệc, để tính toán đặt mua bao nhiêu là đủ, rất nhiều người băn khoăn về câu hỏi 1kg chả mực được bao nhiêu cái? DASAVINA sẽ giải đáp cho bạn ngay bây giờ
Chả mực là gì? Loại nào ngon nhất?
Chả mực là một món ăn làm từ những con mực nang tươi ngon của biển cả. Để tạo ra một miếng chả mực thơm ngon phải trải qua rất nhiều công đoạn phức tạp. Được giã nhuyễn rồi tạo hình thành những miếng chả tròn nhỏ vừa ăn.
Trên thị trường có rất nhiều loại chả mực được bày bán tuy nhiên chả mực giã tay Hạ Long luôn là lựa chọn số 1 của nhiều thực khách. Không khó để có thể kiểm chứng được độ ngon của chả mực giã tay Hạ Long, loại đặc sản Hạ Long này được nhiều chuyên trang đánh giá nổi tiếng về ẩm thực đánh giá cao điển hình như: Top 50 đặc sản ngon nhất Việt Nam do Trung tâm Sách Kỷ lục Việt Nam công nhận. Để có thể thưởng thức chả mực ngon thì nhất định bạn phải lựa chọn chả mực giã tay Hạ Long. DASAVINA vinh dự là một trong những nhà phân phối sản phẩm chả mực giã tay Hạ Long ngon – chất lượng và được nhiều người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn, ngoài ra DASAVINA còn có chính sách giao hàng toàn quốc vì vậy mọi người cho dù ở bất cứ nơi đâu muốn thưởng thức chả mực giã tay Hạ Long đều có thể liên hệ với DASAVINA, bạn có thể đặt mua theo thông tin liên hệ sau:
- Điện thoại: 024.66.82.3737 – 0962.08.3232 – 0915.08.5151
- Website: https://chamucbakien.com hoặc https://dasavina.com.vn/
1kg chả mực được bao nhiêu cái?
1kg chả mực được bao nhiêu cái, còn tùy thuộc vào công ty sản xuất chả mực. Thông thưởng chả mực giã tay Hạ Long 1kg sẽ có từ 18 đến 22 cái. Nhưng cũng có những công ty sản xuất có thể làm theo yêu cầu của khách hàng đặt hàng trước.
Nếu chả mực được làm bằng máy công nghiệp miếng chả sẽ đều và có số lượng to hay nhỏ tuỳ vào nhà máy – xí nghiệp sản xuất làm. Đối với những miếng chả mực được làm thủ công thường sẽ không được đều, số lượng miếng chả cũng phụ thuộc vào nhu cầu của người tiêu dùng.
Có nhiều đơn vị sản xuất như DASAVINA sản xuất loại chả mực 1kg sẽ có khoảng 30 – 33 miếng chả phù hợp cho khách hàng đặt chả mực về làm tiệc lớn hay ăn tại gia đình chia ra làm nhiều bữa nhỏ. Tại DASAVINA cũng có khay chả mực 18 – 22 miếng chả/kg, đối với số lượng chả mực này miếng chả sẽ to và dày hơn phù hợp với những bữa tiệc nhỏ hoặc ăn tại gia. Công ty cũng nhận sản xuất số lượng miếng chả mực theo yêu cầu của khách hàng.
Tại các DASAVINA, mỗi miếng chả mực thường nặng khoảng 45–55g, được làm hoàn toàn từ mực tươi giã tay, không pha bột, đảm bảo độ dai giòn tự nhiên.
Xem thêm >>
Cách Làm Chả Mực Hạ Long Ngon Dai Chuẩn Vị Đơn Giản tại nhà
Canh chả mực thì là – Món ngon bổ dưỡng cho ngày hè mát lạnh
Gợi ý cách dùng và số lượng chả mực phù hợp
Rất nhiều thực khách chưa biết cách dùng chả mực ra sao, hay mới chỉ nên ý tưởng dùng chả mực trong bữa tiệc hay mâm cơm nhà mình, nhưng lại chưa biết nên mua với số lượng bao nhiêu thì phù hợp. Hãy để DASAVINA gợi ý cho bạn theo nội dung dưới đây.
Cách dùng chả mực
Đối với những khách hàng đã biết dùng chả mực cũng như chế biến thì rất dễ dàng trong việc dùng chả mực ra sao. Khi chưa dùng hết cho vào cấp đông thì sau đó sử dụng ra sao hay đối với những vị khách chưa từng nấu ăn hay không có kinh nghiệm trong việc xử lý miếng chả mực thì gợi ý này của DASAVINA thật sự hữu ích.
+, Miếng chả mực khi cấp đông: Nếu bạn cho chả mực vào tủ đông của tủ lạnh thì khi cho ra sử dụng tuyệt đối không ngâm miếng chả mực bằng nước. Việc ngâm chả mực vào nước sẽ làm mất đi độ ngon của miếng chả, hãy để miếng chả mực được ra đông ở nhiệt độ thường. Sau đó có thể chiên ngập dầu hoặc chiên bằng nồi chiên không dầu trong vòng 10 phút với nhiệt độ là 120 độ C
+, Miếng chả mực khi chưa cấp đông: Khi bạn mua những miếng chả mực thơm ngon về để chế biến, bạn chỉ cần bóc lớp hút chân không bên ngoài khay chả, rồi cho từng miếng chả mực vào chảo dầu nóng hoặc nồi chiên không dầu để làm chín. Khi miếng chả đạt màu cánh rán thì gắp ra là đã có thể thưởng thức được.
Gợi ý số lượng chả mực phù hợp
Nếu nhu cầu sử dụng chả mực của bạn đơn giản là phục vụ bữa cơm trong gia đình nhà mình thì 1kg chả mực bạn có thể chia làm 2 bữa cho 5 – 6 người ăn hoặc tuỳ vào sức ăn của gia đình bạn. Đối với những bữa tiệc lớn cũng vậy, tuỳ vào kinh phí và yêu cầu của bạn để sắp xếp số lượng chả mực phù hợp, DASAVINA gợi ý cho bạn nên sắp xếp số lượng chả mực bao nhiêu là phù hợp trên mâm bữa tiệc, bạn nên sắp xếp mỗi đĩa khoảng 300gr – 400gr/ đĩa, số lượng này giúp đĩa chả mực của bạn đầy đặn và vừa phải không quá ít cũng không quá nhiều.
Địa chỉ mua chả mực chất lượng – Không chỉ quan tâm đến số lượng
DASAVINA với hơn 13 năm kinh nghiệm trong việc sản xuất và phân phối sản phẩm chả mực giã tay Hạ Long ra thị trường cả trong và ngoài nước tự tin khẳng định về chất lượng từng miếng chả của mình. Với phương châm đặt lợi ích khách hàng lên hàng đầu, DASAVINA luôn có những chính sách ưu đãi có lợi nhất cho khách hàng. DASAVINA là địa chỉ chắc chắn bạn không nên bỏ lỡ khi mua chả mực giã tay Hạ Long.
Bạn có nhu cầu đặt chả mực có thể liên hệ tới thông tin sau:
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI ĐẶC SẢN VIỆT NAM – DASAVINA
Hotline: 0962.08.3232 hoặc 0915.08.5151Website: https://chamucbakien.com/ hoặc https://dasavina.com.vn/
DASAVINA có cơ sở sản xuất chả mực tại Hạ Long, chả mực giã tay Hạ Long hay còn được gọi là chả mực Bá Kiến của DASAVIA được làm 100% mực tươi mới được đánh bắt trong ngày, được chính đôi bàn tay của những nghệ nhân giã mực lành nghề sản xuất và chế biến, gia vị cho vào chả cũng được kiểm tra kỹ lưỡng qua nhiều công đoạn và có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
DASAVINA sản xuất chả mực 100% bằng phương thức giã tay thủ công, vì vậy miếng chả mực giữ nguyên được hương vị của mực hoà quyện những gia vị truyền thống cho vào và giữ nguyên được chất dinh dưỡng của mực với độ dai giòn vừa phải. Sau khi giã được nặn tay thủ công rồi chiên sơ qua bằng dầu nóng và để ráo dầu để nguội, sau đó đóng gói thành từng khảy 500gr – 1kg hút chân không và bảo quản cẩn thận, đảm bảo những khay chả mực được phân phối trên thị trường là sản phẩm đảm bảo và chất lượng nhất. DASAVINA ngoài sứ mệnh mang những sản phẩm chất lượng cao đến tay người tiêu dùng mà còn mang đến cho người tiêu dùng những món ăn bổ dưỡng, an toàn là đặc sản địa phương nổi tiếng.
Bên cạnh đó DASAVINA còn nhận được rất nhiều thành tự, các giải thưởng danh giá và giấy chứng nhận của người tiêu dùng và cơ quan có thẩm quyền trao như:
- Chứng nhận Hàng Việt Nam chất lượng cao do chính người tiêu dùng bình chọn trong nhiều năm liền.
- Top 3 Hàng Việt Nam được người tiêu dùng yêu thích năm 2025 do chính người tiêu dùng bình chọn được Sở Công Thương Hà Nội phối hợp với Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam thành phố Hà Nội tổ chức.
- Chứng nhận Vệ sinh an toàn thực phẩm – cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm do Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm của sở y tế tỉnh Quảng Ninh cấp .
- Vinh danh là Thương hiệu Việt Nam uy tín, chất lượng năm 2015…
- Đạt Danh hiệu Vàng Món ngon Tinh hoa Ẩm thực Việt năm 2014.
- Chả mực Bá Kiến đã được xuất khẩu đến trên 10 quốc gia thế giới như: Mỹ, Úc, Đức, Pháp, Thụy Sĩ, Hà Lan, Nga… và còn rất nhiều thành tựu khác khẳng định sự nỗ lực phát triển của thương hiệu chả mực Bá Kiến trong những năm qua.
Khi khách hàng mua chả mực giã tay Hạ Long tại DASAVINA còn được hưởng chính sách hoàn tiền 100% nếu phát hiện DASAVINA bán hàng giả, hàng kém chất lượng không có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Được kiểm tra hàng hài lòng mới phải thanh toán, đối với những đơn tỉnh thành xa đã đặt cọc DASAVINA cam kết hoàn lại cọc 100% nếu khách hàng không hài lòng về chất lượng chả mực của cửa hàng. Như vậy khách hàng có thể thấy được DASAVINA không chỉ mang đến cho khách hàng những miếng chả mực chất lượng, thơm ngon mà còn đặc biệt quan tâm đến quyền lợi của khách hàng, trong suốt hơn một thấp kỷ hoạt động DASAVINA đã nhận được rất nhiều sự tin tưởng của khách hàng nhờ vào dộ uy tín của mình.
Hiện tại DASAVINA đang sản xuất và cung cấp ra thị trường 2 dòng sản phẩm chả mực giã tay chủ yếu là:
- Chả mực Bá Kiến – Đặc sản Hạ Long cao cấp loại VIP có giá thành 520.000đ/kg (khoảng 22 miếng chả)
- Chả mực Bá Kiến – Đặc sản Hạ Long cao cấp loại tiêu chuẩn có giá thành 470.00đ/kg (khoảng 30 – 33 miếng chả)
Ngoài ra DASAVINA cũng nhận đơn đặt hàng theo yêu cầu của khách hàng với số lượng miếng chả cho 1kg chả mực.
Cách chế biến món ngon từ chả mực giã tay Hạ Long
Chả mực chiên chấm tương ớt siêu đơn giản
Món ăn ngon với cách làm đơn giản này sẽ chinh phục được tất cả những vj khách khó tính. Bạn chỉ cần chiên ngập dầu nóng già khi miếng chả chuyển sang màu cánh rán là đã có thể thưởng thức được ngay rồi. Hoặc bạn cũng có thể cho vào nồi chiên không dầu nấu trong vòng 10 phút ở nhiệt độ 120 độ C là đã có mon ngon thơm lừng, bổ dưỡng cả nhà đều mê.
Chả mực chiên là một món ăn đơn giản nhưng bạn chỉ cần chấm với một chút tương ớt là đã có ngay một món ngon tuyệt hảo ai cũng phải khen ngon, ăn một miếng lại muốn ăn thêm nhiều miếng nữa rồi. Chắc chắn đây là món ngon “đánh sạch” nồi cơm của bạn.
Chả mực sốt chua ngọt
Sự kết hợp bất ngờ giữa sốt chua ngọt và chả mực sẽ tạo ra một món ăn ngon “vét đĩa” trong thực đơn của bạn.
Bạn chỉ cần chuẩn bị 0,5kg chả mực, kết hợp với sốt chua ngọt đóng chai hoặc tạo riêng công thức sốt chua ngọt của bạn bằng những nguyên liệu đơn giản như: chanh, quất, đường, ớt, tỏi.
Cách làm cực kỳ đơn giản: Bạn cần chiên sơ qua chả mực rồi vớt ra, sau đó đổ sốt chua ngọt đã chuẩn bị vào chảo rồi cho phần chả mực đã chiên sơ vào đảo đều trong 3 phút là đã có món ngon tuyệt hảo rồi. Món ngon này hứa hẹn sẽ “bay ngay trong vòng 1 nốt nhạc” trên mâm cơm của bạn.
Bún chả mực
Để làm được món ngon này bạn phải chuẩn bị nhiều nguyên liệu và tốn khá nhiều thời gian, nhưng chắc chắn kết quả món ngon này sẽ ngon ngoài mong đợi của bạn, nếu bạn làm theo hướng dẫn của DASAVINA.
Để làm món ngon này bạn cần chuẩn bị: Xương ống, bún, chả mực, cà chua, dứa, dọc mùng, hoa hồi, quế khô, rau sống ăn kèm, các gia vị cơ bản (muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu,..)
Đầu tiên bạn cần sơ chế tất cả các nguyên liệu, sau đó hầm xương ống trong vòng 2 đến 4 tiếng cùng với quế khô và hoa hồi và nêm mến gia vị vừa ăn. Tiếp theo chiên chả mực chín đều 2 mặt, và trụng bún, đến bước này bạn chỉ cần bày bún vào tô sắp xếp chả mực và trang trí một chút rau sống lên bát bún rồi chan nước dùng vào là đã có thể thưởng thức được rồi.
Món ngon này có vẻ như cầu ký nhưng lại cực dễ làm và ngon và là một món ngon đổi bữa, lạ miệng cho gia đình bạn.
Xem thêm >>
Bún chả mực – Bí quyết Bí quyết chế biến đơn giản, chuẩn vị tại nhà: tại đây
Bí quyết làm chả mực hấp dễ dàng thực hiện ngay tại nhà: tại đây
Chả mực rim xì dầu
Chả mực rim xì dầu, lạ miệng nhưng cách làm lại cực kỳ đơn giản. Sự hoà quyện một chút mặn của xì dầu hết hợp với độ ngon – giòn – ngọt của chả mực đã tạo nên một món ăn khó cưỡng và nhất định phải thưởng thức.
Món ngon này được làm bởi 2 nguyên liệu chính đó là xì dầu và chả mực. Cách làm đơn giản, bạn chỉ cần chiên 500gr chả mực chín đều gắp ra để ráo dầu, cho một lượng nhỏ dầu ăn vào chảo thêm hành và tỏi khô phi thơm. Bước tiếp theo là cho lượng xì dầu vừa đủ khoảng 3 thìa xì dầu , 1 thìa tương ớt, 1,5 thìa đường (lượng nguyên liệu này dùng cho 500gr chả mực bạn có thể điều chỉnh theo khẩu vị gia đình mình) cho tất cả nguyên liệu vào chảo rim lửa nhỏ, đến khi miếng chả mực thấm đều gia vị thì đã có thể thưởng thức được rồi, bạn cũng có thể trang trí thêm 1 chút rau mùi lên đĩa chả mực rim xì dầu cho đẹp mắt.
Món ăn này chắc chắn sẽ là món ăn vét sạch nồi cơm nhà bạn.
Chả mực sốt cà chua
Món ngon với sự kết hợp “chuẩn không cần chỉnh” giữa vị ngon – ngọt của chả mực giã tay Hạ Long kết hợp với vị chua nhẹ và màu sắc bắt mắt của cà chua đã tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn, có thể ăn kèm với cơm trắng, xôi hoặc bún đều được.
DASAVINA gợi ý đến bạn cách làm chả mực sốt cà chua cực kỳ đơn giản với những nguyên liệu dễ dàng tìm kiếm tại nhà. Bước đầu tiên sau khi sơ chế và rửa sạch các nguyên liệu là chiên chả mực, cũng giống như những món ngon làm từ chả mực khác, chả mực cần phải được chiên chín để ráo dầu. Sau đó bạn cần chuẩn bị 3 – 4 quả cà chua thái lát hoặc băm nhuyễn, sau đó cho dầu ăn vào chảo đã nóng phi thơm hành khô rồi cho cà chua vào chảo bỏ thêm 1 chút muối để cà chua nhanh nhuyễn. Tiếp đến khi cà chua đã nhuyễn bạn cho những miếng chả mực đã chiên vào xào chung và cho thêm gia vị vừa ăn, rim đến khi nước sốt sệt sệt là đạt yêu cầu.
Chả mực có thể kết hợp được với rất nhiều những nguyên liệu khác nhau hay đơn giản chỉ cần chiên lên là bạn đã có được một món ăn tuyệt hảo rồi. DASAVINA địa chỉ bán chả mực giã tay Hạ Long uy tin – chất lượng giao hàng toàn quốc sẵn sàng cung cấp những miếng chả mực thơm ngon để bạn có thể làm những món ăn hấp dẫn từ chả mực.
Bảo quản chả mực thế bào đúng cách nhất, giữ nguyên dinh dưỡng và hương vị?
Chả mực là thực phẩm đã được chế biến rán sơ qua vì vậy việc bảo quản đúng cách chả mực rất quan trọng. Nếu bạn không bảo quản đúng cách rất có thể bạn sẽ rơi vào tình cảnh “miếng cơm đến miệng còn rơi” bởi chả mực không bảo quản đúng cách sẽ hỏng, thiu hoàn toàn không sử dụng được. Hãy để DASAVINA gợi ý cho bạn cách bảo quản chả mực đúng cách nhất nhé.
Đối với chả mực nguyên chưa rán: Nếu muốn bảo quản trong thời gian lâu bạn nên rán sơ qua chả mực trước khi bảo quản, việc này sẽ giúp bạn dễ dàng lấy ra sử dụng cho những lần tiếp theo và thời gian sử dụng chả mực cũng sẽ lâu hơn. Nếu bạn không có thời gian để rán sơ qua thì hãy bảo quản ngay chả mực vào ngăn mát tủ lạnh có nhiệt độ -4 đến -5 độ C, tuyệt đối không mở tủ lạnh ra kiểm tra thường xuyên với cách này bạn có thể bảo quản được 1 – 3 ngày. Tốt nhất khi mua về bạn nên rán sơ qua chả mực để bảo quản một cách đúng nhất.
Đối với chả mực đã được chiên qua: Thường những đơn vị sản xuất chả mực sẽ chiên sơ qua chả mực trước rồi đóng gói hút chân không cẩn thận. Với trường hợp này thì việc bảo quản chả mực sẽ trở nên dễ dàng hơn cho bạn. Khi mua những miếng chả mực này về bạn hãy bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh với nhiệt độ -5 đến -10 độ C sẽ bảo quản và sử dụng được khoảng 10 ngày. Để bảo quản được lâu hơn bạn hãy bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh có nhiệt độ lạnh sâu sẽ bảo quản được khoảng 1 tháng. Hãy hạn chế rã đông quá nhiều lần cho 1 khảy chả mực, điều này sẽ làm giảm chất lượng những miếng chả mực sau đó, tốt nhất bạn nên chia chả mực ra từng túi nhỏ vừa với sức ăn của gia đình để có thể bảo quản những món chả mực này một cách đúng nhất.
Như vậy bài viết trên DASAVINA đã giải đáp cho bạn biết 1kg chả mực có bao nhiêu cái và gợi ý đến bạn cách dùng, cách chế biến cũng như cách bảo quản món ngon này một cách đúng nhất. Nếu bạn đang có nhu cầu mua chả mực Hạ Long giã tay đúng chuẩn hương vị miền biển thì có thể tham khảo 2 dòng sản phẩm Chả mực VIP và Chả mực tiêu chuẩn của DASAVINA nhé!